Gastronomía

Si eres amante de la buena cocina, es fundamental que tengas algunos productos de La Vera en tu despensa. Y es que una comarca con una riqueza medioambiental tan alta, no puede ser un mal productor de alimentos. El campo y el clima favorecen la producción de ciertos manjares que son muy apreciados dentro y fuera de nuestra comarca, y ...

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Sin duda el producto estrella de la zona y el mas famoso dentro y fuera de nuestras fronteras es el Pimentón de la Vera. Decir “pimentón de la Vera” es sinónimo de calidad. Como muchos otros tesoros del campo, el pimiento fue traído de América por Cristóbal Colon, e inicialmente fue sembrado en los Monasterios de Guadalupe y Yuste, para con el paso ...

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Comer en La Vera, como en la práctica totalidad de Extremadura es hacerlo en base a un recetario muy amplio, lleno de ricos platos y dulces, elaborados en la mayoría de los casos con ingredientes sencillos y económicos, por lo que es una cocina al alcance de todos los bolsillos. Entre los platos mas destacados y los que no debes ...

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¿Quieres saber cómo hacer unas perrunillas extremeñas? Existen muchas formas de hacer esta especie de galleta tan popular en Extremadura y que es ideal para tomar con el café en el desayuno o a media tarde o modo de pasta. Te damos una receta muy sencilla que elabora este dulce al mas puro estilo verato. Los ingredientes que necesitarás son: ...

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Las rosas extremeñas (también conocidas en otras comarcas como flores) son uno de los dulces mas tradicionales  y conocidos a lo largo de toda la geografía extremeña, y por su puesto en la comarca de la Vera. A pesar de lo que pueda parecer, no es un dulce complicado de hacer. Eso sí, necesitarás un molde especial para hacerlas. En ...

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Cuando pensamos en la gastronomía de Extremadura, uno de los platos que se nos viene a la cabeza son las migas. Cocinar unas migas al estilo La Vera no es nada complicado y el resultado es excelente, a pesar de utilizar para ello ingredientes bastante sencillos y económicos. Te vamos a enseñar a cocinar unas ricas migas al estilo La ...

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